ぶりかま

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ZTE1906 UX BK
ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(塩焼きSK11 両面ハトメパンチ ハトメ穴径約10.0mm No.1200 & 両面ハトメの玉 真鍮 20組 ハトメ穴径約10.0mm No.12

ダイアナシリーズ 18-8ステンレスザル 40cm L-0007 L-0007